Les menus

Une cuisine simple et variée

Menu du jour

Bonjour,
Aujourd'hui, Mercredi 20/11/2019, nous vous proposons:
Menu du jour 18,00 €
Salade mixtes
Rôti de veau avec gratin de choux fleur à la sauce
Crème au citron ou Faisselle au coulis de fruits rouges, ou fruits exotiques
Bon appétit

Bon appétit
*Suggestion :
- Tous les burgers peuvent être au reblochon fermier avec un supplément de 1€

Plat du jour

12 €

Entrée et Plat du jour

16 €

Plat du jour et dessert

16 €

Menu du jour complet

Entrée, plat et dessert

18 €

Servi uniquement le midi

(Sauf le week-end et jours fériés)

Menu Plaisir : à 31 €

ou 35 € (fromage inclus)

Carpaccio de Saumon :

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Filet de Truite Aumônière : (Sauce aux amandes, légumes du marché)

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Fromage Blanc à la Crème

ou au coulis de Framboises ou Fruits Rouges

ou

Fromages à l'assiette

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Crème Brûlée

Menu Passion : à 38 €

ou 42 € (fromage inclus)

Foie Gras :

(Foie Gras, Pain d'Epices, Compote D'oignons, le tout fait maison)

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Magret aux Saveurs Asiatiques : Tariaki et Légumes du Marché

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Fromage Blanc à la Crème

ou au coulis de Framboises

ou Fruits Rouges

ou

Fromages à l'assiette

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La Sphère Passion et Chocolat

Menu enfant (-10 ans)

- Steack haché / frites

ou nuggets de poulet / frites

ou hamburger / frites

- Dessert du Chef

- Sirop

10,50 €

Planches apéros

Planche surprise

9,50 €/ 17,50 €

Planche de fromage

Assortiment de fromage

9,50 €/ 17,50 €

Planche de charcuterie

Assortiment de charcuterie

9,50 €/ 17,50 €

Les entrées

Tartare de bœuf traditionnel / Frites / Salade : à préparer

(Persil, câpres, échalotes, cornichons, jaune d’œuf, ketchup, sauce tabasco, sauce cocktail)

20€

Tartare de Truite de Fumée

(Frites et Salade)

20 €

Salade Hivernale 8,50 € /14,50 €

( Oeuf frit, Choux rouge, carottes, tomates, noix, pommes, radis, sauce à base de fromage blanc )

Salade césar

(Poulet,marinade, annette, fromage blanc)

8,5 €/ 13,5 €

Salade de saumon fumé aux agrumes

(Saumon fumé par nos soins, sel, étoile de badiane, 5 baies, orange, pamplemousse)

7,5 €/ 13,5 €

Foie gras

(Foie gras, pain d'epice, compote d'oignon, 4 épices)

16 €

Les plats chauds

Ballottine de volaille forestière et risotto aux champignons

(Farce champignons)

18,50 €

Souris d'agneau et gratin dauphinois

20,50 €

Pavé de bœuf frites/salade

19,5 €

Burger de la mer

Poisson

18 €

Burger Terre et Mer

Poisson et rösti

19,50 €

Impérial burger

Steack et rösti

19 €

Burger végétarien

Rösti

16 €

Burger carnivore

Steack

17 €

Magret aux saveurs asiatiques et tarioki/légumes du marché

20 €

Filet de truite aumônière et légumes du marché

18,50 €

Risotto de la mer

Gambasses

18,50 €

Les fromages

Fromages à l'assiette

7 €

Fromage blanc à la crème/au coulis de fruits rouges/au coulis de framboises

6 €

Les desserts

Crème brulée

6 €

Tiramisu

6 €

Sphère en chocolat

6 €

Sablé aux fruits

6 €

île flottante et sa crème anglaise

6 €

Pain retrouvé

6 €

Dessert du moment

6 €

Café gourmand

7,50 €

Thé gourmand

8 €

Café curieux

9,50 €

Thé curieux

10 €

Glace 1 boule

2,50 €

Glace 2 boules

4,50 €

Les vins

AOP Savoie Apremont Domaines des Ophrys (blanc)

75cl

18 €

IGP Pays d'Oc Chardonnay Albrières (blanc)

75cl

18 €

AOP Macon Villages Les Emalières (blanc)

37,5cl ou 75cl

12 €/ 24 €

IGP Côtes de Gascogne XVIII Saint-Luc (blanc)

75cl

20 €

IGP Pays Méditerranée Terres Antique (rosé)

75cl ou magnum

18 €/ 33 €

AOP Côtes de Provence Valadas (rosé)

37,5cl ou 75cl

12 €/ 20 €

AOP Côtes du Rhône Les Magerans (rouge)

37,5cl ou 75cl

12 €/ 18 €

AOP Vacqueyras Domaine de l'Atelier (rouge)

50cl ou 75cl

22 €/ 26 €

AOP Saint Joseph Les 100 Ciels JL Colombo (rouge)

75cl

30 €

AOP Languedoc Pic Saint-Loup Les Déesses Muettes (rouge)

75cl

25 €

AOP Graves Grabas (rouge)

75cl

21 €

AOP Saint-Nicolas de Bourgueil Les Javeaux (rouge)

37,5cl ou 75cl

14 €/ 21 €

AOP Hautes Côtes de Beaune Michel Picard (rouge)

75cl

30 €

AOP Champagne Louis Constant Brut

75cl

50 €

AOP Champagne Louis Constant Brut rosé

75cl

56 €

Pichet IGP Pays d'Oc Merlot (rouge)

25cl ou 50cl

6 €/ 9 €

Pichet IGP Pays des Maures (rosé)

25cl ou 50cl

6 €/ 9 €

Pichet IGP Pays d'Oc Sauvignon (blanc)

25cl ou 50cl